Avec l’arrivée du chef Alain Bianchin, récompensé par une étoile au guide Michelin et un 16,5/20 au guide Gault & Millau, la maison adopte sa nouvelle identité : La Table-Lasne by Alain Bianchin.
Après plus de dix ans à Overijse dans son restaurant éponyme, le chef s’installe à Lasne, accompagné de son équipe et notamment de son second Gilles Hequet. Il y poursuit une cuisine fondée sur la précision, le respect du produit et la recherche du goût juste.
Son parcours au sein de maisons emblématiques — Comme chez Soi, Le Barbizon, Chalet de la Forêt, La Villa Lorraine — a façonné une approche culinaire alliant maîtrise technique, simplicité et élégance discrète. Son installation à Lasne s’inscrit dans la continuité naturelle de ce travail.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre confiance depuis 2022 et nous réjouissons de vous accueillir dans cette nouvelle étape.
Menus de saison
Les plats du menu varient régulièrement en fonction des produits de saison et des inspirations du Chef. Nos menus seront servis pour l’entièreté de la table. Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Nous pouvons adapter, sur demande, nos menus pour limiter le gluten, le lactose et les oeufs, mais nous ne pouvons malheureusement pas garantir l’absence totale de traces de ces ingrédients.
Nos menus seront servis pour l’entièreté de la table.
Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes et nous ne pourrons malheureusement pas adapter nos menus aux allergies aux oeufs, produits laitiers et gluten.
Le parking public de la Maison communale de Lasne se trouve à 200 mètres du restaurant et est accessible à tous nos clients.
Nous disposons de plusieurs emplacements de stationnement sur le parking privé situé à la hauteur du 18, rue du Try Bara. Nous remercions notre aimable clientèle de bien vouloir se stationner uniquement sur les emplacements de parking signalés par un panneau "La Table Lasne".
Adresse
Rue du Try Bara 33
1380 Lasne
Horaires
Ouvert le midi et le soir du mardi au vendredi et uniquement le soir le samedi.
Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant sera fermé le midi à partir de 16 heures et le soir à partir de minuit 30.
Contact
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